7. 你每分鐘都在變「高」和「矮」

• 科學原理：人體的脊椎由33塊椎骨組成，椎骨之間有椎間盤，這些椎間盤是由軟骨和水分組成的，具有一定的彈性。當你站立或坐著時，地心引力會壓縮這些椎間盤，使水分被擠出，身高因此略微縮短。相反，當你躺下休息或睡覺時，地心引力對脊椎的壓力減少，椎間盤會吸回水分，恢復厚度，身高也會略微增加。
• 一天的變化：研究顯示，人在早晨起床時通常比晚上睡前高出0.5到2厘米，這是因為經過一夜的平躺，椎間盤得到充分的舒張。而白天活動時，特別是長時間站立或坐著，身高會逐漸「縮水」。
• 每分鐘的變化：雖然「每分鐘」這個說法有些誇張，但你的身高確實會隨著姿勢的改變而微調。例如，當你從坐姿站起來時，脊椎會稍微拉伸，你可能會變「高」一點；而當你長時間站立或背負重物時，脊椎壓縮，你會變「矮」一點。這些變化雖然微小，但確實是動態的。
• 有趣延伸：宇航員在太空中會顯著變高，因為微重力環境讓脊椎完全舒張，椎間盤不再受到壓縮。NASA的數據顯示，宇航員在太空中的身高可增加3-5厘米，但回到地球後會逐漸恢復正常。

8. 微波爐最初的發明竟與二戰有關

• 歷史背景：1945年，美國工程師珀西·斯賓塞（Percy Spencer）在雷神公司（Raytheon）工作時，意外發現了微波加熱食物的原理。當時，斯賓塞正在研究用於雷達系統的磁控管（magnetron），這是一種能夠產生微波的電子管，廣泛應用於二戰期間的雷達技術，用來探測敵方飛機。
• 意外發現：有一天，斯賓塞在實驗室工作時，發現他口袋裡的巧克力棒融化了。他意識到這是由於磁控管發出的微波輻射引起的。微波是一種電磁波，能夠使食物中的水分子振動並產生熱量，從而加熱食物。斯賓塞隨後進行了更多實驗，例如用微波加熱爆米花和雞蛋，證實了微波的加熱能力。
• 微波爐的誕生：1947年，雷神公司推出了第一台商用微波爐「Radarange」，但這台機器非常笨重（高約1.8米，重340公斤），而且價格昂貴，主要用於餐廳和軍事用途。直到1960年代，隨著技術進步和成本降低，微波爐才逐漸進入家庭，成為現代廚房中不可或缺的電器。
• 二戰的影響：如果沒有二戰對雷達技術的需求，磁控管的發展可能不會那麼迅速，微波爐的發明也可能會推遲。二戰期間，雷達技術的進步直接促成了微波爐的誕生，這是一個典型的「戰爭技術轉民用」的例子。

9. 一隻章魚有三顆心臟

• 三顆心臟的結構：
  • 章魚有兩顆較小的「鰓心臟」（也稱為輔助心臟），位於鰓的附近，主要負責將血液泵送到鰓部，讓血液在鰓中與海水進行氧氣交換，完成氧合作用。
  • 第三顆心臟是「主心臟」（或系統心臟），位於身體中央，負責將含氧的血液泵送到身體的其他部位，包括腦部和觸手。
• 運作方式：有趣的是，當章魚游泳時，主心臟會停止跳動，這是因為游泳需要大量的氧氣，鰓心臟會全力運作，將血液送到鰓部進行氧合，而主心臟暫停以節省能量。當章魚靜止時，主心臟會恢復跳動，將氧合血液分送到全身。
• 血液特性：章魚的血液是以銅為基礎的（而不是像人類的鐵基血液），因此它們的血液呈藍色（含銅的血藍蛋白在氧化時呈藍色）。這種銅基血液在低氧環境中運輸氧氣的效率更高，非常適合章魚生活的深海環境。
• 進化優勢：三顆心臟的設計讓章魚能夠高效地分配氧氣，這對於它們的高代謝率和活躍的生活方式（如捕食和逃避天敵）至關重要。此外，章魚的血液循環系統是半開放式的，血液會直接進入體腔，這也與它們的特殊生理結構相適應。
• 其他冷知識：章魚還有其他驚奇的特點，例如它們有八條觸手，每條觸手上都有吸盤，且觸手可以獨立思考（因為章魚的神經系統有三分之二分佈在觸手上）。此外，章魚還能改變顏色和紋理來偽裝自己，這得益於它們皮膚中的色素細胞和反射細胞。